La gent en tot moment estimava una varietat de pastisseria. Avui el paper d’un forn tradicional el juguen els forns elèctrics o de gas. Aquests dispositius, quan s’instal·len i s’utilitzen correctament, serveixen durant molts anys. Però fins i tot un bon forn i car es descompon amb el pas del temps.
Tipus de Forns
Els forns es divideixen en dos tipus: gas i elèctric. Al llarg de tota la història de l'existència de forns de gas, els seus equips i principi de funcionament no han canviat dràsticament. Per tant, la seva principal diferència entre ells és el volum, el disseny i la marca del fabricant. La diferència entre un forn i un gas elèctric és que un de gas escalfa els aliments de dos costats com a màxim, ja que aquí els elements de calefacció només es poden localitzar des de dalt i de baix. A continuació, com un convector es subministra amb forns elèctrics, permet el subministrament i circulació d'aire calent. es produeix uniformement.
Causes del mal funcionament del forn de gas
La principal raó per la qual el forn de gas no s’encén és l’aturada de gas. Això passa, per exemple, si els serveis de gas van tallar el subministrament de gas a causa de reparacions en aquesta zona o per un accident. N’hi ha prou amb trucar al servei d’emergències de gorgaz i esbrinar si s’estan realitzant reparacions.
El segon tipus de fallada: el sensor de temperatura pot ser defectuós, de manera que el forn no s’escalfa, o viceversa, s’escalfa. Normalment, aquest desglossament s’elimina substituint la part defectuosa. O pot ser encara més senzill: o bé la humitat es va produir al cremador de gas, com a resultat que la guspira s’apaga i el cremador no s’encén, o simplement després d’instal·lar el forn, no es va obrir la vàlvula de subministrament de gas a l’estufa del forn. En cas que el forn de gas deixi de funcionar de forma sobtada, cal comprovar que la termopar és que estigui fora d’ordenació i, per tant, la vàlvula electromagnètica no permet que el gas passi al cremador del forn.
Causes del mal funcionament del forn elèctric
Si el forn elèctric ha deixat de funcionar, el primer motiu és que es produeixi una interrupció. A més, pot ser que el canvi des de la cuina al forn pot ser que es pugui produir una combustió. Un altre factor interessant, a causa del qual el forn elèctric pot no estar encès, no és la configuració d’un temporitzador. Alguns fabricants de forns elèctrics i forns: la configuració del temporitzador és un requisit previ per al bon funcionament de l'equip. De la mateixa manera que quan instal·leu un nou forn, heu de definir l’hora i, quan s’apaga de sobte l’energia i quan es torna a engegar el forn, heu de tornar a configurar manualment el temporitzador.
I, finalment, les causes més habituals d’avaries de qualsevol forn: avaria del ventilador del forn, mal funcionament d’elements elèctrics, com ara botons o cables, danys al vidre dels forns - mecànics o com a conseqüència del desgast.
Article relacionat
Què fer si una màquina de pa SCARLETT es congela quan es cou al forn
