Tenir cura dels plats no és un deure fàcil i tampoc el més agradable. Tanmateix, sense això no serà possible passar per una bona mestressa. Per aquest motiu, heu de conèixer els trucs que ajudaran a afrontar aquesta qüestió ràpidament i sense gaire esforç.
Enamelware
Els plats esmaltats s’han de tractar amb cura, ja que no és molt resistent als cops i als canvis bruscos de temperatura. Quan l’esmalt s’esquerda, es forma un xip, després del qual no es recomana fer servir aquests plats, ja que el procés de destrucció continuarà lentament. Com a resultat, les partícules d’esmalt cauran constantment en els aliments. Per evitar-ho, no es recomana raspar aquests plats amb un raspall metàl·lic. S'ha de rentar amb aigua calenta amb un detergent o bicarbonat. Sovint les restes d’aliments cremats són molt difícils de rentar, per la qual cosa es recomana abocar aigua freda a la cassola, afegir sal i deixar la nit al dia. Aquesta mesura us permetrà netejar ràpidament la contaminació.
Articles de vidre a prova de foc
Ara els vidres refractaris estan en el punt àlgid de la popularitat, perquè els aliments que no hi cremen són molt saborosos. Tanmateix, requereix una manipulació acurada, i això durarà molt de temps. Així doncs, en aquests plats no podeu abocar líquid fred, ja que pot esclatar. No s’ha de col·locar a l’estufa si té un fons humit. Està prohibit fregar-la amb un raspall o sorra rugosa, ja que es deteriora. S'ha de rentar amb un detergent.
Fusta i xina
Es recomana rentar terra amb sabó i aigua tèbia. A partir de l’aigua calenta, l’esmalt que el recobreix s’esquerda. Els plats de porcellana solen perdre la blancor. Per tornar al seu aspecte original, cal netejar-lo amb sal o bicarbonat. Les taques dels productes de porcellana s’eliminen amb aigua tèbia amb l’addició d’amoníac. Si s’utilitza rarament la porcellana, es recomana embolicar-la amb paper blanc, aquesta mesura evitarà que apareguin taques grises i grogues al damunt.
Cristalleria
Les taques i la brutícia són especialment visibles a la cristalleria, i sovint no és tan fàcil desfer-se’n. En primer lloc, heu de saber que el got d’aigua calenta s’enfosqueix, per això es recomana rentar-lo només en aigua freda amb un detergent. Per aconseguir que la cristalleria brille, cal netejar-la amb cendra de fusta, sal o rentar-la amb aigua amb vinagre. Aleshores s’ha de col·locar sobre la tovallola de cap per avall perquè s’escorri l’aigua. A continuació, es renta amb un tovalló de lli. Si hi ha taques greixoses al vidre, el rentat en pols barrejat amb sal ajudarà a desfer-se’n. Amb aquesta barreja és necessari ratllar els plats i després esbandir amb aigua freda.
Article relacionat
Com tenir cura dels estris de fusta
