Poques persones pensen en com rentar les verdures i fruites, de manera que el seu ús aporti beneficis per al cos i no perjudici. Molts només esbandeixen sota l’aixeta i de seguida mengen. Per descomptat, per a un cos sa amb bona immunitat, aquesta és una opció perfectament acceptable. Però podran patir aquesta negligència els nadons els fragils tractes gastrointestinals tan vulnerables als gèrmens i els bacteris?
Per què rentar verdures i fruites
Per què necessiteu rentar verdures i fruites? Per eliminar la contaminació de les fruites al rentar. Però, per a molts, la contaminació és només quan la verdura (fruita) està coberta d’arena, pols o terra. I esbandir sota aigua corrent. Poca gent sap que la fruita pot contenir pesticides pels quals la planta va ser processada durant el seu creixement, microorganismes nocius que van aconseguir instal·lar-se a la superfície del producte durant el seu transport, així com cera i parafina, que avui s’utilitzen activament per a l’elaboració de verdures i fruites. En ser ingerides, aquestes substàncies poden causar greus trastorns intestinals i al·lèrgies doloroses. Per tant, el rentat a fons de fruites i verdures és un requisit previ per al seu ús.
