Els estris d’alumini s’utilitzen molt sovint en la vida quotidiana. És lleuger, pràctic i durador, té la propietat d’escalfar-se molt ràpidament i és el més adequat per bullir llet, sense deixar que es cremi. Per evitar la formació d’una pel·lícula perjudicial per a la salut i fer malbé l’aparició del producte d’alumini, aquests plats s’han de netejar periòdicament.
Necessitareu
- - un cubell d’aigua;
- - cola de silicat d’oficina, 80 g;
- - cendra de sosa càustica, 100 g;
- - beure refresc, 100gr.
Manual d’instruccions
1
Agafeu un cubell d’aigua. Dissolgueu la cola de silicats en aigua remenant-la. Escalfeu la solució resultant a temperatura ambient.
2
Afegiu la cendra de refresc a l’aigua escalfada, remeneu-la amb aigua. Tapem la galleda i portem a ebullició la solució resultant. Si es treballa amb cendres de soda, tingueu cura: posar-se a la pell pot provocar cremades, en contacte amb la substància concentrada, rentar la zona afectada amb una solució dèbil d’àcid acètic o sota aigua corrent.
3
Quan l’aigua bulli, poseu els plats nets de restes d’aliments en una galleda i bulliu-la durant 20-30 minuts.
4
Retireu el cubell de solució del foc i deixeu-ho refredar amb els plats. Quan l'aigua s'hagi refredat, traieu els plats i esbandiu-los bé sota aigua corrent.
5
Barregeu el bicarbonat amb una mica d’aigua freda. Poseu el purí resultant a la superfície dels plats i fregueu-ho una estona amb un drap de material dens o una esponja dura. Renteu la barreja amb aigua tèbia i sabó de roba i netegeu els plats d’alumini.
Pareu atenció
L’alumini es descompondrà molt ràpidament per l’exposició a un entorn alcalí i àcid, de manera que no emmagatzemi aliments amb un alt contingut d’àcids i sals en estris d’alumini, com ara escabetx, melmelada, peix salat, sopa de col guisada o llet salada. No renteu els envasos d'alumini amb productes de neteja alcalins.
Consells útils
Per mantenir la brillantor dels estris d’alumini, afegiu unes gotes d’amoníac a l’aigua durant el rentat. Realitzeu la neteja següent periòdicament: netegeu la superfície dels plats sense mullar-los amb dents en pols i, després, esbandiu la barreja amb aigua tèbia. No substituïu la pasta de dents per altres productes abrasius com ara rentar pols, guix o sorra, per la qual cosa la superfície d’alumini es pot enfosquir.
