Sovint, la cuina aporta a la dona no només emocions positives de la cuina de menjar saborós i saludable per a la seva família, sinó també una sensació de culpabilitat, insatisfacció i fatiga. Quina dificultat és mantenir una cuina neta, qualsevol dona de casa sap. Sobretot si hi ha nens petits (i grans), si la feina ocupa la major part del dia i si l’espai de la cuina està organitzat no és correcte. Per facilitar el treball de cuinar i netejar està completament a les nostres mans. I podeu fer-ho amb el disseny i la selecció de material adequats.
Sobretaula
Ens interessarà no la composició dels materials i les seves propietats, sinó el seu rendiment i la seva facilitat de neteja.
El material més barat i, per tant, el material més comú per als taulells és el tauler de particules laminat o el MDF. És bastant còmode, fàcil de netejar, no s’esvaeix a la llum, no es corroeix amb àcids, és resistent a rascades de ganivets, pot suportar temperatures de fins a 240 ºC durant fins a 20 segons. L’únic, però molt notable inconvenient és que s’infla quan entra l’aigua que, com ja sabeu, arriba a qualsevol lloc. Naturalment, això afecta tant l’aspecte com la higiene. La vida útil d’un tal encimera no és superior a 10 anys, sempre que s’hagin processat totes les juntes, llocs dels electrodomèstics i extrems integrats. D’aquí que els consells, al costat de l’aigüera, a 30-40 cm no hi ha d’haver costures ni articulacions. Com més a prop de la vora del tauler d'encapçalament es manté la neteja diària i més curta la vida útil dels taulells.
Els taulells de pedra i compostos artificials són molt higiènics. Aquest material (pedra natural triturada barrejat amb resines acríliques) no absorbeix i no emet olors, és impermeable als bacteris i als fongs, el motlle no hi viu, és més convenient rentar-los. Si de sobte la vas ratllar amb un ganivet, un poliment lleuger restituirà la seva pristina bellesa. I el més important, en aquests taulells no hi ha costures ni articulacions. Però són molt més cares. Simplement, no us oblideu de comprovar amb el venedor com aquesta taula és susceptible als àcids i els àlcalis, alguns aglutinants acrílics poden ser destruïts per ells.
Rentat
Si escolliu un taulell de pedra artificial, la millor solució seria fer-ne un lavabo. Per a la neteja, no podeu imaginar una forma més còmoda i l’aspecte parlarà del vostre gust i del pensament racional. Com menys superfícies corrugades, corbes i parts petites, millor. El temps que dediqueu a eixugar-los es passa millor en una tassa de cafè.
Si la vostra elecció va caure en una tauleta fabricada amb aglomerat agrícola, agafeu-ne un lavabo d'acer inoxidable setinat Són més resistents als pigments i són còmodes de rentar. La forma també és millor agafar una forma de copa en lloc d’angular. I no us oblideu de la manca de protuberències.
I, en general, recordeu que els nostres amics a la cuina són superfícies sòlides i llises. Els nostres enemics són racons, talles, peces sobresortint i llapis arrissats que ens roben el temps. Estalvieu el temps per als vostres éssers estimats.
