Cada jardiner sap quina mena de treball es fa per conrear una collita rica. Però sol passar tan sovint que estimen els cogombres, i és impossible menjar-los més tard, perquè són amargs. Per què els cogombres són amargs?
Causes d'amargor dels cogombres
Solia ser que la causa de l’amargor dels cogombres era l’aigua de reg insuficient. Però ara, altres es relacionen amb les causes de l’amargor:
- Aire sec
- Sòl sec;
- Aparició en una cucurbitacina de cogombre;
- Regar amb aigua gelada;
- Una gran quantitat d’il·luminació;
- Recollida incorrecta per plantar llavors;
- Llavors de mala qualitat;
- Diferència de temperatura;
- Sòl pobre.
Com tenir cura dels cogombres
Els cogombres estimen el sòl humit, fèrtil i lleuger. S'ha de regar amb aigua tèbia, sobretot en temps de calor. Val la pena veure la diferència de temperatura. En temps calents, obriu les finestres a l’hivernacle i tanqueu-ho tot bé en temps fred. No heu de plantar cogombres sota el sol abrasador, els encanta l’ombra.
Per a una collita rica, sovint s’utilitza fertilitzant, que conté nitrogen.
L’adquisició adequada de llavors és una altra condició per als deliciosos cogombres. Les llavors s’han de prendre de la meitat del cogombre.
Puc menjar cogombres amargs?
Tot i que els cogombres amargs no són tan saborosos, però són molt útils. Al cap i a la fi, la substància que dóna amargor, combat perfectament les cèl·lules canceroses, millora la digestió.
