Els espremedors són manuals, elèctrics, universals, industrials, etc. Es diferencien entre ells pel principi del dispositiu, la forma del separador, el volum del recipient per recollir el suc i la coca d'oli, etc.
Manual d’instruccions
1
Un espremedor és un electrodomèstic que es pot trobar a la cuina de gairebé totes les mestresses de casa. Amb la seva ajuda, és fàcil preparar un esmorzar deliciós i saludable per a la vostra família, i podeu fer reserves per a l’hivern. I què són els espremedors i quines són les seves funcions i característiques?
2
Els espremedors es diferencien els uns dels altres per l’aparell, la presència o l’absència d’aliments, etc. Per exemple, els models centrífugs universals són capaços de fer front a qualsevol fruita, baia i verdura, a excepció dels que tenen una consistència viscosa gruixuda, per exemple, els plàtans. Val la pena assenyalar que aquests dispositius no estan destinats a obtenir suc de fruites amb llavors - mandarines, taronges, cireres, magranes, etc. Una característica d’aquest tipus és la forma del separador. El cilíndric permet obtenir un gran volum de suc, però amb polpa. El separador canònic us proporcionarà una consistència de suc més transparent i fluida, però un volum més reduït.
3
Si no us podeu imaginar l’esmorzar sense un got de suc de taronja acabat d’esprendre, heu de cridar l’atenció cap a un espremedor dissenyat específicament per a cítrics. Una característica d’aquests dispositius és la capacitat i capacitat de recollida de sucs. Com més gran sigui la potència, més ràpid i a fons s’escollirà el suc. I podeu triar el volum de capacitat en funció de la mida de la vostra família.
4
Depenent del dispositiu, els espremedors es divideixen en manuals, mecànics i elèctrics. Les manuals van aparèixer a l’arsenal de les mestresses de casa fa diverses dècades i són una estructura plàstica senzilla formada per només 2 parts: una part convexa per a la fruita i un bol per recollir el suc.
5
Els dispositius mecànics poden prendre la forma d’una premsa, que funciona a causa de la pressió creada per una palanca especial, o d’un cargol: una picadora de carn manual amb broquet especial. Pel que fa a la premsa, per aconseguir suc amb ells, cal atreure la força masculina bruta, ja que la força de les mans femenines pot no ser suficient perquè el dispositiu funcioni. Del cargol, cal preferir els models de tipus vertical, ja que poden conduir el suc sense fer servir empentes. Els expreciadors de cargol horitzontals requereixen un empentador, però tenen avantatges en treure el suc de l’herba.
6
Els espremedors elèctrics estan representats per aparells domèstics, professionals i industrials. Les llars s’utilitzen a casa, professionals a les instal·lacions de restauració i entreteniment. Aquest darrer tipus s’utilitza en la producció industrial. Els espremedors es diferencien entre si i la durada del funcionament continu. Alguns poden treballar sense descans durant només 10 minuts, d’altres, permeten preparar sucs a gran escala en poc temps. La velocitat de rotació de la centrífuga també pot variar, i afecta directament la concentració de polpa del suc.
