Si decidiu coure panets i trobar cucs blancs en una bossa amb farina, per descomptat, no dubtareu a llençar tota la bossa a la paperera. I aquest comportament serà correcte, però només a la meitat, ja que amb un alt grau de probabilitat el cuc de farina va aconseguir colpejar la resta de productes a la cuina, i hauràs d’intentar molt per treure’l.
Necessitareu
- - detergent;
- - aigua;
- - vinagre.
Manual d’instruccions
1
Com el seu nom indica, els cucs de farina solen començar en farina, però no necessàriament només en ella. Es poden veure afectats tots els productes d’origen de cereals - segó, cereals, midó, etc. Aquests cucs no són cucs en tota regla en un sentit biològic, sinó només les larves de l’anomenat escarabat fariner - un insecte negre amb una mida de 10 a 18 mm, repartit gairebé arreu del món. Les seves larves poden arribar a mides de fins a 4 cm, el midó és necessari per a la seva nutrició, cosa que explica l’amor d’aquesta espècie d’insectes pels cereals i els seus derivats. Els cucs de farina apareixen a la llum dels ous posats per l’escarabat femella en quantitats bastant grans. La petita mida dels ous –de 1 a 2 mm– i la substància adhesiva que els recobreix permeten que l’embragatge es pugui emmascarar perfectament en la farina i passar desapercebut fins que apareguin les larves rastrejadores.
2
Per molt que sigui impactant la detecció de cucs de farina, no us heu de retreure. El motiu del seu aspecte no té res a veure amb la manca d’higiene a la cuina. Amb gairebé el cent per cent de certesa, es pot argumentar que el producte estava infectat en comprar almenys ous d'escarabat de farina. Així doncs, l’aparició de cucs només era qüestió de temps. Però començar a actuar hauria de ser immediat. El primer pas és inspeccionar tots els armaris i subministraments d'aliments per a la detecció de cucs. Per descomptat, s’han de descartar immediatament tots els productes afectats. Després, haureu de rentar tots els mobles de la cuina, amb especial atenció a les cantonades i juntes. L’ideal seria que s’hagin d’abocar amb vinagre per tal de no donar una possibilitat a les larves supervivents. Al cap de dues setmanes, s’ha de repetir el tractament de nou en el mateix ordre.
3
És impossible evitar l’aparició de cucs de farina a la cuina, ja que qualsevol paquet de farina pot contenir aquests paràsits o els seus ous. Però si aboqueu immediatament el producte adquirit en gerres de vidre o plàstic ben tancades, espereu almenys 1-2 setmanes abans d’utilitzar-lo i assegureu-vos de tamisar la farina abans d’afegir-lo a la massa, no només podeu mantenir-vos confiant en la puresa del producte, sinó també estalviar-ne la resta. reserves en cas que el paràsit aconsegueixi entrar al vostre apartament.
Pareu atenció
Si heu d'utilitzar un producte que acabeu de comprar, podeu enviar-lo abans de cuinar durant dues hores al congelador. Això matarà els ous de l’escarabat, i el cribatge posterior ajudarà a eliminar-los del producte.
Consells útils
Els cucs de flor encanten els llocs humits i càlids, per la qual cosa cal emmagatzemar aliments en aquestes condicions perquè les larves no tinguin una única possibilitat de sobreviure.
