Els aparells de cuina són necessaris per facilitar la preparació dels plats; només un ganivet no és suficient per pelar i picar ràpidament les verdures, picar alls, triturar pebre, etc. Però els electrodomèstics no només han de ser dispositius funcionals, sinó també una decoració de la cuina. La seva qualitat és el criteri de durabilitat i aparença estètica que encaixa en qualsevol interior.
Requisits generals per a electrodomèstics de cuina
El gust deliciós i de qualitat que es cuina un plat depèn en gran mesura no només de la composició i de la qualitat dels productes originals, sinó també del tipus d’electrodomèstics de cuina. A l’hora d’escollir electrodomèstics de cuina, hi hauria d’haver un criteri general: la impecabilitat. Això s'aplica al disseny i la forma, la funcionalitat i la facilitat d'ús, al material de fabricació.
Potser són la comoditat, la fiabilitat, la higiene i la pràctica. Ni tan sols el disseny més atractiu i original hauria de ser el motiu perquè la brutícia s’acumuli constantment a la superfície de l’aparell de la cuina.
A l’hora d’escollir, intenteu combinar els electrodomèstics de cuina d’aspecte i estil amb coberts i altres estris que utilitzeu a la vostra cuina.
Què cal buscar a l’hora d’escollir electrodomèstics de cuina
El material a partir del qual són fets, però també ha de ser de gran qualitat i ser higiènic. El metall compleix al màxim aquests requisits: és pràctic, durador, fàcil de netejar i no perd les seves propietats, fins i tot a temperatures altes.
Molts electrodomèstics de cuina, com ara ganivets, estan fabricats en acer endurit o no endurit. Si es tracta d’un ganivet, un obridor o, per exemple, un tallador, per al qual la nitidesa de les fulles és molt important, cal triar l’acer endurit, caracteritzat per l’elasticitat i una llarga vida útil.
Els electrodomèstics de cuina que tenen mànecs són una qüestió separada, ja que un mànec sol ser un punt feble que no suporta grans càrregues. Per tant, heu de triar productes en els quals estigui soldada, i no adherits de cap altra manera.
Els mestres culinaris aconsellen no utilitzar espàtules metàl·liques o de fusta i agitar culleres per cuinar, sinó accessoris fets de fibra de carboni segura, lleugera i duradora, que no danyarà el recobriment antiadherent de paelles i paelles.
Hi ha moltes declaracions d’higiene als electrodomèstics i eines de fusta de cuina, per la qual cosa el metall és preferible a la cuina.
