Amb el temps, en una paella, per molt que sigui i de gran qualitat, es formen fungores, força difícils de netejar de la manera mecànica habitual. Però podeu utilitzar eines especials que tornaran la panera al seu aspecte original.
Necessitareu
- - productes especials de neteja (Antinagar, Shumavit);
- - mitjans de neteja de canonades "Mole";
- - pelvis;
- - pel·lícula de plàstic;
- - una paella gran;
- - refresc;
- - cola clerical;
- - encenalls de sabó;
- - guants de goma;
- - un davantal;
- - sorra;
- - raspall dels plats.
Manual d’instruccions
1
Utilitzeu productes especials de neteja. Per exemple, "Antinagar", "Shumavit" i altres. Llegiu atentament les instruccions, en cas contrari podreu fer malbé la cassola. I sempre porteu guants abans d’utilitzar-los. Per eliminar el sutge molt antic , utilitzeu el netejador de canonades talpa. Poseu la cassola en un bol, aboqueu-la amb aquest producte i tapeu-la amb embolcall de plàstic durant diverses hores. Per regla general, aquest mètode és molt eficaç, però després d’aquest procediment, cal esbandir bé la paella sota aigua corrent.
2
Agafeu una olla gran i poseu-la al foc. Afegiu-hi tres gots de soda, una o dues ampolles de cola de papereria i encenalls de sabó. Barregeu bé. A continuació, poseu la cassola que heu de netejar en aquesta paella i deixeu-la coure a foc lent durant aproximadament dues hores. Aboqueu la cassola mentre la solució encara està calenta. Com a resultat, el sutge hauria de desaparèixer amb flocs negres. Abans de netejar el sutge, assegureu-vos de portar guants de goma, davantal i obriu les finestres de l’apartament.
3
Aboqueu una mica de sorra a la cassola per amagar el fons de la cassola. Poseu-ho a foc mitjà durant unes 12 hores. Després d’un tancat, l’adhesió de sutge a la superfície de la paella s’afebleixerà i, a continuació, serà possible netejar-lo mitjançant el mètode mecànic habitual (raspall d’acer per a plats o raspall especial per a metall, etc.). Aquest mètode per desfer-se dels dipòsits de carboni és adequat per a cassoles de ferro colat, coure o silumin sense recobriment antiadherent.
4
Col·loqueu la cassola sobre les brases en un forn refrigerat. Mireu que no es fongui. Si la capa de carboni no és gaire gran, hauria de caure després de 5-10 minuts. Aquest mètode no es pot aplicar a paelles amb parets primes ni amb un fons multicapa. Proveu de desfer-se del sutge posant la cassola al rentaplats. Enceneu-lo a la temperatura màxima. Després de diversos cicles, el dipòsit s'ha de netejar sense dificultats (si el grau de contaminació és reduït). Per a paelles d'alumini, aquest mètode està prohibit.
