La zona de treball de la cuina és un lloc on és difícil mantenir una neteja perfecta. Als objectes penjats a la paret, als prestatges oberts o instal·lats a les superfícies de treball, amb el pas del temps apareix una fina capa de greix. I si els plats es renten "ràpidament", es formarà un revestiment groc a la part posterior de les plaques i entre les dents de les forquilles i en altres llocs. Un mètode popular provat, rentarà ràpidament els greixos vells dels estris de cuina.
Manera fàcil de rentar greixos vells
En la lluita contra el greix crònic, el refresc ordinari (bicarbonat de sodi) dissolt en aigua molt calenta vindrà a rescatar.
Agafeu una conca esmaltada o una cassola d’acer, submergiu-hi objectes contaminats, aboqueu-hi refresc a raó de 2-3 cullerades per litre d’aigua i aboqueu-hi aigua calenta. Com més alta sigui la seva temperatura, més intens serà el procés de divisió de greix, per tant, el millor és abocar els articles de cuina amb aigua bullent d’un bullidor bullit. Per millorar l'efecte, podeu afegir una mica de líquid per rentar els plats. Deixeu-ho reposar durant 30-40 minuts. Podeu abocar periòdicament aigua bullent a la conca perquè l’aigua quedi calenta.
A continuació, traieu els estris de cuina de la solució de soda i netegeu amb una esponja o pinzell. Els residus de greixos insolubles s’han d’allunyar ràpidament i fàcilment. Després d'això, esbandiu els objectes netejats adequadament sota un raig d'aigua tèbia.
Si els objectes estan massa bruts, podeu augmentar el temps d’exposició de la solució de soda fins a una i mitja a dues hores. Durant aquest temps, fins i tot s’apartaran els contaminants grassos més “difícils”. Però, en aquest cas, és millor posar la lavabo o paella a la cuina per aconseguir un escalfament mínim, mantenint l’aigua calenta - o portar-ho a ebullició cada 10-15 minuts, apagant l’estufa pel mig.
Què puc netejar amb una solució de soda
Per descomptat, no per a tots els accessoris de cuina, "banyar-se" en una solució de soda calenta serà inofensiu. Sense risc, podeu rentar el greix vell d’aquesta manera d’elements com:
- coberts metàl·lics, vaixella i complements;
- baranes d’acer, ganxos i prestatges penjants;
- cristalleria;
- objectes de faiança i porcellana (excepte plats pintats i objectes daurats).
Els articles amb peces de plàstic (ganivets i coberts amb nanses de plàstic, contenidors, tapes de plàstic, etc.) només es poden netejar amb morter de soda si el plàstic és resistent i resistent al calor. I fins i tot aleshores no heu d'utilitzar el mètode "dur" amb ebullició i una exposició llarga en aigua molt calenta: el plàstic es pot deformar.
És millor no netejar els productes de la fusta d'aquesta manera: en aigua calenta la fusta s'infla i després d'assecar-la es pot esquerdar. I en qualsevol cas s’espatllaran productes de fusta lacada: una solució de soda "al mateix temps" amb una capa de greix es dissoldrà i envernirà.
Els productes costosos amb insercions de daurat o esmalt, plats de recollida i objectes d’interior també són millors per no posar en risc i utilitzar mètodes de neteja més suaus (tot i que consumeixen més temps).
