Quan teniu el vostre celler, la qüestió d’emmagatzemar estocs per a l’hivern desapareix per si mateixa. Però per conservar el cultiu de patates sense ell, en condicions urbanes, cal tenir una inventiva i una imaginació considerables. Aquest problema es pot solucionar si l’apartament té un balcó o una loggia vidriada.
Necessitareu
- - bosses de tela;
- - mantes de cotó;
- - matalassos vells;
- - coixins;
- - taulers o aglomerats;
- - aïllament per a parets;
- - una bombeta pintada amb pintura;
- - un cable elèctric amb endoll;
- - porta bombeta;
- - ombra;
- - nevera antiga;
- - teixit per absorbir condensats.
Manual d’instruccions
1
Abans d’emmagatzemar les patates per a l’emmagatzematge, assequeu-les bé durant 2-3 dies, ruixant-les sobre una superfície plana en 1 capa. Eliminar els tubercles danyats i malalts. Guardeu una petita quantitat de patates al balcó en bosses de lona o envasos de fusta. Deixeu les patates al descobert abans de la primera gelada. Si la temperatura baixa significativament, cobriu les bosses i les caixes amb un material aïllant de baixa conductivitat tèrmica. Pot ser antigues mantes de cotó, matalassos o coixins. Assegureu-vos d’aïllar els contenidors de patates per tots els costats.
2
Per guardar patates al balcó durant tot l’hivern, prepareu una caixa especial de termos. Des de taulers o aglomerats, recolliu un recipient amb un doble fons i parets. Aïlla l’espai que hi ha entre ells amb cautxú d’escuma, escuma de poliestirè o material d’aïllament de la paret (llana mineral, aïllament de cel·lulosa, argila expandida, etc.). Fixeu el porta-bombetes a l’interior de la caixa, al mig de la paret. Desplaceu el cordó cap a l’exterior del termos. Pinteu una bombeta regular de color negre amb pintura resistent a la calor i enrosqueu-la al cartutx. Instal·leu una petita coberta a la part superior per protegir la bombeta dels danys. Ompliu la caixa amb patates. A temperatures de fins a +2 graus, emmagatzemi els tubercles sense calefacció addicional. Quan la temperatura baixi per sota, enceneu la bombeta durant 15 a 20 minuts dues o tres vegades al dia.
3
Proveu de conservar les patates en una nevera antiga que ha caigut en mal estat. Les seves parets estan protegides de manera fiable de la penetració del fred. D’aquesta manera, es permetrà conservar poc temps les patates al balcó, a temperatures de fins a -10 ºC. Esbandiu bé la nevera, assequeu-la i poseu-la al balcó amb la porta cap amunt. Col·loqueu les patates i cobriu amb un drap que absorbeixi la condensació de la tapa. Amb aquest emmagatzematge, els tubercles sovint es veuen afectats per diverses malalties; en un clima càlid, obre la nevera per a la ventilació durant 10-15 minuts.
