Amb l’arribada dels forns de microones, la vida de la cuina de milions de mestresses de casa s’ha fet molt més fàcil, però, malgrat els avantatges òbvits, hi ha diverses normes que no es poden violar quan s’utilitza un forn microones a la vida quotidiana. Descuidar aquests consells pot comportar tristes conseqüències, com ara: incendi, explosió a l’interior del forn, cremades, avaria d’equips.
Manual d’instruccions
1
No escalfeu la llet materna al microones. En primer lloc, no es pot controlar la temperatura d’escalfament, i, en segon lloc, els microones maten tot el valor nutritiu de la llet materna, cosa que no comportarà res bo per al nadó.
2
Mai intenteu coure ous crus al microones. Aquesta idea està condemnada al fracàs, ja que sota la influència de les altes temperatures un ou cru es desgradarà, i haureu de rentar el forn una bona estona durant conseqüències d’aquestes conseqüències.
3
Molts científics no recomanen escalfar aliments en contenidors de plàstic, encara que estiguin dissenyats per escalfar-se en un microones. Es van realitzar estudis sobre els resultats, que van trobar que sota la influència de les microones, el plàstic allibera una dosi de substàncies similars als estrògens, que entren al menjar i pot provocar conseqüències greus amb el pas del temps. El millor és escalfar aliments movent-lo d’un recipient de plàstic a un plat de vidre.
4
Els cercles antics de la Unió Soviètica també són segurs per escalfar-se al microones. Els plats d’aquells anys sovint contenien en la seva composició impureses de plom i altres metalls pesants que podrien provocar intoxicació.
5
La carn congelada és força difícil de descongelar en un microones, ja que les vores es couran i el centre romandrà sense tocar. Si no hi ha cap funció de rotació de la panera al microones, aleshores la descongelació de carn i peix pot arribar a ser perillosa, ja que una distribució desigual de calor augmenta la probabilitat que els patògens es multipliquin en el producte brut.
6
El forn al microones es pot danyar amb una tassa termo que s’hi posa per escalfar-se. El seu disseny es fa de tal manera que una capa de làmina estigui situada al seu interior per mantenir la temperatura, cosa que danyarà el forn per la interacció amb microones. Abans d’escalfar res en aquests estris, llegeix l’etiqueta i assegureu-vos que la tassa sigui del microones.
7
Mai poseu plats al microones amb vores d'or o metàl·liques. El daurat i el metall poden reflectir les ones de microones i causar danys al forn.
8
Els contenidors de poliestirè tampoc estan dissenyats per escalfar aliments al microones. Si es escalfa, aquest recipient pot segregar molts compostos químics en el menjar, cosa que no és segura per a la salut.
