Per demostrar-se una bona mestressa de casa, una dona ha d’aprendre a cuinar. I una varietat d’electrodomèstics de cuina l’ajuda en això. Sovint l’elecció és tan confusa que les dones es perden: quina innovació preferir? Si compareu la funcionalitat dels diferents elements dels petits electrodomèstics per a la cuina, podeu evitar dubtes i triar el que realment necessiteu.
Pros i contres del microones
Un forn de microones és un dispositiu elèctric utilitzat per cuinar, escalfar i descongelar els aliments ràpidament mitjançant ones electromagnètiques de certa freqüència. El principi de funcionament d’un forn de microones és que les ones de ràdio penetren a les molècules d’aigua que hi ha als aliments i distribueixen uniformement la calor. Això permet que els productes s’escalfin fins a una temperatura determinada, mantenint les seves propietats beneficioses.
Els preus dels forns de microones van des del 1900 fins al 15000, depenent de la marca del fabricant, del material del forn, del volum, de la potència, del nombre de funcions i del tipus de control.
Els de baix cost estan equipats amb una càmera amb un volum de 15-20 litres i una potència de 500-800 watts. Les funcions principals d’aquests forns són escalfar i descongelar els aliments. El tipus de control d’aquest tipus de forn microones és mecànic: fent girar el pom de control.
Les costoses són d’acer inoxidable, arriben a un volum de cambra de fins a 28 l i potència fins a 1000 W, tenen moltes funcions addicionals (per exemple, convecció i graella) i una pantalla electrònica / tàctil. La funció de convecció (distribució de l’aire calent en un cercle) permet coure pastissos simples o merengues en aquests forns i la graella donarà a la carn un efecte marró daurat.
Les microones s’utilitzen principalment per cuinar farina de civada instantània, descongelar peixos i carns i escalfar aliments prèviament cuinats. L’avantatge del microones és que és força senzill d’utilitzar i et permet estalviar temps per esmorzar o descansar per menjar, quan cal escalfar ràpidament alguna cosa.
No obstant això, no tots els plats són adequats per a un microones. No utilitzeu estris ni estris de cuina metàl·lics amb un esprai. Hi ha un alt risc d’explosions quan s’encén accidentalment un microones buit (o si s’han seleccionat els plats equivocats), cosa que és molt perillosa quan un nen es troba a la casa. A més, la dificultat de netejar els seus components, en particular els elements de calefacció i les reixetes de l'interior, presenta la dificultat de netejar. I el microones no és adequat per cuinar plats complexos.
Forn elèctric
Els forns elèctrics no tenen un preu inferior als forns de microones. De fet, un forn elèctric és el mateix forn, però més compacte i funcional.
La potència dels forns elèctrics varia dels 1200 als 1500 W, el volum arriba als 42 l, i l’elecció de les funcions culinàries és àmplia: des de la cocció fins a la guisada.
Els avantatges d’un forn elèctric en les seves reduïdes dimensions, cosa que us permetrà situar aquest tipus d’equips a la cuina més petita d’un apartament de la ciutat i fins i tot portar un assistent a la casa. Sovint s’utilitza un forn elèctric en la preparació de barbacoa i, en termes de suavitat, la carn cuita no difereix de fregir-la a la brasa. La pizza també es cou bé en un forn elèctric.
Molts compradors troben els desavantatges d’un forn elèctric en el fet que durant el funcionament s’escalfa el mànec, el vidre i la caixa. Aquest fet és un perill de cremades, especialment per als nens. Així mateix, el forn elèctric no té l’economia en el consum d’electricitat. Si no voleu pagar en excés per la llum, haureu de limitar el temps que feu servir el forn elèctric.
